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　　11月4日，為提升企業(yè)品酒師隊(duì)伍的專業(yè)素養(yǎng)，推動白酒行業(yè)人才發(fā)展，同時滿足企業(yè)業(yè)務(wù)拓展對專業(yè)品酒人才的需求，板城酒業(yè)人力資源部聯(lián)合技術(shù)研發(fā)部開展品酒師技能等級認(rèn)定考試。

　　本次考試采用理論考試與實(shí)操考核相結(jié)合的方式進(jìn)行認(rèn)定。理論考試主要考查學(xué)員對釀酒知識、安全操作知識、法律法規(guī)等知識的掌握程度，采用閉卷筆試的形式；實(shí)操考核重點(diǎn)考察學(xué)員的品酒技能和實(shí)際操作能力，要求學(xué)員在規(guī)定時間內(nèi)完成白酒品鑒、質(zhì)量等級評判等任務(wù)。
　　在我市職業(yè)技能認(rèn)定中心的全程督導(dǎo)下，本次認(rèn)定考試采用“雙盲評審”機(jī)制，即所有酒樣均以編碼替代品名，確保認(rèn)定過程公正客觀?？紕?wù)組對試卷命題及印制流轉(zhuǎn)、考試酒樣制備等實(shí)行全流程加密管理，由專人監(jiān)督。
　　理論考試時考生們凝神思考、仔細(xì)答題。

　　技能考試環(huán)節(jié)，考生們閉目細(xì)嗅、反復(fù)比對、認(rèn)真品評，展現(xiàn)了品酒師應(yīng)具備的技能。

　　考試完畢后，由人力資源部組織多名專業(yè)評委進(jìn)行試卷評閱工作，評委老師在全程錄像監(jiān)督下對成績進(jìn)行登統(tǒng)，確保了評分、登分的公正性和準(zhǔn)確性。
　　本次職業(yè)技能考試30人參加，經(jīng)公正、客觀評閱，最終30人全部通過考核并獲評品酒師榮譽(yù)。
　　此次優(yōu)異成績的取得，得益于日常工作中對生產(chǎn)人員的實(shí)踐培訓(xùn)和理論指導(dǎo)，這些舉措為技術(shù)人員提升品酒理論知識奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

　　技能理論知識培訓(xùn)講座

　　此次考試切實(shí)提升了考生技能操作業(yè)務(wù)水平與專業(yè)綜合素質(zhì)。為板城酒業(yè)品酒技術(shù)團(tuán)隊(duì)的壯大奠定了基礎(chǔ)，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的人才保障，進(jìn)一步推動了釀酒工藝傳承與創(chuàng)新的深度融合，持續(xù)提升了產(chǎn)品品質(zhì)控制能力與技術(shù)核心競爭力，為打造中國白酒一流企業(yè)的愿景注入堅(jiān)實(shí)的力量！